加工定制:是 | 种类:流水线 | 品牌:宝尔特 |
型号:WDSX-500 | 订货号:BX-1998-2018 | 货号:BXSD-20181031-4 |
电压:380V | 功率:69Kw | 产品用途:清洗、漂烫、冷却、速冻、真空油炸设备 |
产冰量:10T/H | 外形尺寸:8000*3500*3000mm | 包装:覆膜 |
净重:1000kg | 适用范围:茶餐厅设备、 咖啡店设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
规格:8000*3500*3000 | 是否跨境货源:否 |
双室真空油炸机:
本设备是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,是组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。脱油采用变频调速,适合含油率低和含油***的所有产品,油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。